ỔNG QUAN
Trong khuôn khổ của dự án “ Phát triển sinh thái cho chè vùng cao” được ký kết giữa Trung tâm hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam và GREAT (Úc), mục tiêu tổng quan của dự án nhằm hỗ trợ gắn kết các đơn vị sản xuất chè với nhau tạo thành cộng đồng, hỗ trợ quảng bá tiếp thị các sản phẩm trà đặc sản ra ngoài thị trường quốc tế và trong nước đồng thời hỗ trợ đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm chè vùng cao gắn liền với yếu tố vùng miền, rõ nguồn gốc xuất xứ.
MỤC TIÊU
Xây dựng một tài liệu với hình ảnh và số liệu đầy đủ, cụ thể, chân thực, được cập nhật hàng năm giới thiệu giới thiệu 20 vùng trà quý đặc sản ít người biết đến của Việt Nam (đến cấp xã) gắn liền với các giá trị văn hóa và con người bản địa trong đó đặc biệt phải kể đến trà shan. Theo thống kê sơ bộ, hiện Việt Nam có khoảng 40 nghìn ha chè Shan, chiếm 30% diện tích chè cả nước, tập trung ở vùng núi cao phía bắc như: Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lào Cai, Lai Châu, Phú Thọ… nằm ở độ cao từ 1.500 đến 1.800m so với mực nước biển, là nơi có nhiều gốc trà Shan Tuyết cổ thụ nhất.
Điểm đặc biệt của trà Việt Nam đặc biệt trà shan là những cây trà cổ thụ này chỉ do người dân tộc thiểu số chăm sóc, tác động của con người với trà Shan cổ thụ mỗi năm chỉ 1 – 2 lần, cắt cỏ cho gốc, không tác động gì khác. Đây có thể coi là loại trà hữu cơ tự nhiên 100%.
Với khí hậu riêng biệt, độ nắng nhiều quanh năm, trà ở đây có vị chát nhiều, để lại ấn tượng sau khi uống.Hiện nay, những cây trà cổ thụ có thể có tuổi thọ lên đến hơn 100 năm tuổi.
Cuốn sách này nhằm giới thiệu đến không những độc giả và người tiêu dùng trong nước mà cả các đối tác quốc tế nói riêng về các vùng trà quý – một đặc sản hữu cơ của Việt Nam qua đó giúp cho đại chúng hiểu được giá trị của những vùng trà quý đặc biệt trà shan cổ thụ. Việc khai thác trà Shan tự nhiên cần được đi đôi với việc bảo tồn tránh khả năng sẽ có sự can thiệp của hóa chất vào sản xuất, kêu gọi nông dân phun thuốc, đảm bảo số lượng, sẽ làm giống trà Shan cổ thụ bị tuyệt chủng.
HOẠT ĐỘNG CỤ THỂ
- Chịu trách nhiệm tư vấn và thiết kế hình ảnh sách trà Việt Nam. ( Dự kiến nội dung sách trà khoảng 150 trang và bìa cuốn sách).
- Thống nhất ý tưởng cách làm việc với CODAS và chuyên gia viết sách.
- Phụ trách lên ý tưởng và phác thảo sách trà.
- Chỉnh sửa và hoàn thiện sách trà cho đến khi có sự thống nhất với CODAS và chuyên gia.
KHUNG THỜI GIAN THỰC HIỆN (T8/2021)
YÊU CẦU CÔNG VIỆC.
- Có kinh nghiệm thiết kế trong các lĩnh vực từ 1 năm trở nên ưu tiên đã có kinh nghiệm thiết kế sách thông tin, sách ảnh và đôi chút am hiểu về trà
- Có khả năng sử dụng các phần mềm thiết kế như ai, vẽ đồ họa…
- Có đầy đủ quyền công dân, phẩm chất đạo đức, tư tưởng tốt.
HỒ SƠ YÊU CẦU
Các nhóm tư vấn/ chuyên có chuyên môn phù hợp và quan tâm gửi hồ sơ năng lực; đề xuất kỹ thuật bao gồm kế hoạch triển khai cụ thể, kế hoạch tài chính; và thư bày tỏ nguyện vọng đến địa chỉ email: codasvn@gmail.com hoặc gửi trực tiếp đến địa chỉ: N02 – T1 khu ngoại giao đoàn- Phường Xuân Tảo, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội – Người nhận: Vân Anh – SDT: 0904.637.824. Hạn cuối nhận thư bày tỏ là 10am ngày 02/08/2021.